|
|
Hete Kip
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-Stuk of 15 kippepootjes naturel
- 10 uien
- 1 a 2 eetlepels sambal
- ketjap
- 2 theelepels laos
- 1 blikje tomatenpuree
- 2 teentjes knoflook
Voorbereiding:
Het is het lekkerst als je het een dag van te voren maakt dan kan het goed intrekken.
pak alle spullen bij de hand.
Bereidingswijze:
-Braad de kip in de braadpan totdat ze gaar zijn en mooi bruin.
-ondertussen kun je de uien snijden in blokjes niet te klein.
- als de kip klaar is haal het uit de pan.
- bak nu de uien in de braadpan
- doe de knoflook, laos, flink wat ketjap, de sambal en de tomatenpuree erbij
- proef even hoe het smaakt anders kun je het nog wat aanpassen.
- als de saus te dik is doe je er wat water bij.
-doe nu de kip erbij en laat het een tijdje pruttelen.
|
|
|